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土豆土豆土豆,教給你超好吃的土豆片

2019/6/12 3:01:08發布11次查看發布人:
說起土豆,真的是家常小炒常客中的常客了,做法花樣也是非常多,即使天天吃也不會覺得膩煩。
今天這道青椒炒土豆片,真的超級簡單易上手,十來分鐘就能搞定~
軟嫩的土豆搭配清甜微辣的青椒,清淡下飯,百吃不厭!
食材
土豆、青椒
[ 做法 ]
- step 1 -
土豆洗凈去皮,切成薄片放入清水泡一會;再切適量生姜備用
- step 2 -
將青椒洗凈,切成滾刀狀
- step 3 -
熱鍋倒入適量菜籽油燒熟再關火放涼一會兒,加姜煸炒
- step 4 -
放入青椒,翻炒幾下炒出青椒味
- step 5 -
然后下入土豆片,大火翻炒
- step 6 -
炒至五六分熟時,加入適量鹽翻炒均勻,蓋上蓋子燜一會
- step 7 -
最后加入適量白糖調味,翻炒幾下
- step 8 -
出鍋裝盤后淋上純拌有機亞麻籽油,使色澤鮮嫩可口!
土豆片可以切得薄一點,易熟易入味。切完放進清水泡一會,可以去除表面的淀粉,炒的時候不容易粘鍋,口感也會比較清爽。
這個青椒不算很辣,吃起來反而有一種清甜的感覺。土豆喜歡吃綿軟一點,也可以炒得久一點。
雖然是簡簡單單的青椒炒土豆片,但是淋上純拌有機亞麻籽油之后真的非常下飯,不知道吃什么的時候,就炒這道菜吧!簡單幾步就搞定了~

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